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Rückmeldung


Wo ich kürzlich war

Seit 2009 reise ich durch Südasien. Nach mehrfachem Besuch von Indien und Nepal bin ich nun in Sri Lanka.

Mit JavaScript können Sie die vergangene Reiseroute, beginnend mit einem zufälligen Ort, chronologisch durchlaufen und auch zurückblättern; im Schnitt kamen etwa zwei bis drei Bilder pro Woche dazu.

Meine Reiseroute war grob Indien (Nordwest, Mitte, Ostküste, Süden), Nepal (von Ost nach Mitte/West) und dann wieder Indien (Nordwest, Mitte); nach einer erzwungenen Pause ging es dann wieder in Rajasthan, Himachal, Karnataka und schließlich dem Nordosten weiter; danach Nepal, ein kurzes Zwischenspiel in Indien und gegenwärtig Sri Lanka. Einige meiner Erlebnisse und kulinarischen Erfahrungen können Sie hier nachlesen.


Portait meiner Wenigkeit Danke für Ihr Interesse an einer Rückmeldung an mich. Ich werde mich bemühen, jede Frage über mein Gewürzlexikon innerhalb weniger Tage zu beantworten.


Ich freue mich über jede Frage und jeden Kommentar zum Thema Gewürze und Kochen; manche Fragen bekam ich aber schon so oft gestellt, daß ich sie hier zusammengefaßt beantworte.


  1. Ich hätte gerne einen Index für die Sprache XXX!

    Wenn XXX das lateinische Alphabet benutzt (oder Sie lieber mit Transkriptionen arbeiten), dann versuchen Sie Ihr Glück am besten mit dem alphabetischen Index. Dort können Sie einen Index basteln, der eine beliebige Kombination von Sprachen enthält.

    Wenn XXX in einer anderen Schrift geschrieben wird, dann ist der alphabetische Index weniger geeignet; stattdessen benötigt die Sprache offenbar einen speziellen Index. Viele solche fremdsprachigen Indices existieren bereits; wenn die von Ihnen gewünschte Sprache nicht dabei ist, dann brauche ich wohl noch Unterstützung durch einen freundlichen Leser (oder eine Buchempfehlung).

  2. Können Sie mir sagen wie man die Pflanze XXX zieht?

    Eher nein. Wenn man talentierten Gärtnern nachsagt, einen grünen Daumen zu besitzen, so ist meiner wohl kohlrabenschwarz, allerdings bessert sich meine Erfolgsbilanz langsam. Wenden Sie sich mit einer solchen Frage besser an einen Gärtner; vgl auch die Bezugsquellen-Seite.

  3. Können Sie mir einen Kontakt zur Gewürzindustrie vermitteln?

    Nein. Ich bin eine Privatperson ohne nennenswerte Beziehungen zu Produktion, Handel und Industrie.

  4. Über Gewürz XXX liegen Sie ganz falsch …

    Bitte genauere Erklärungen!

    Tatsächlich lag ich in in der Vergangenheit immer wieder einmal mehr oder minder daneben. Mittlerweile sind die schlimmsten Fehler wohl ausgemerzt, aber vielleicht haben Sie ja noch einen gefunden.

  5. … und außerdem ist Ihr Deutsch katastrofahl! Schon mal was von Rechtschreibung gehört?

    Hinweise über Tippfehler sind willkommen; automatische Rechtschreibprüfung ist für mich aus verschiedenen Gründen keine allzu wirkungsvolle Option. Gewisse Idiosynkrasien in der Orthographie sind aber durchaus gewollt: So verwende ich für Toponyme grundsätzlich die Formen der jeweiligen Landessprache und nehme mir bei der Schreibung von Fremdwörtern gelegentlich gewisse Freiheiten heraus, besonders, wenn ich die zugrundeliegende Sprache etwas genauer kenne.

    Außerdem bleibe ich standhaft und verfasse Texte nur nach den Regeln der bewährten deutschen Rechtschreibung.

  6. Ich habe Probleme mit der Darstellung dieser Seite im Browser!

    Anfang März 2006 stellte ich das Design dieser Seite von den bekanntermaßen problematischen Frames auf ein CSS2-basiertes Layout um. Trotz penibler Tests könnte es mit manchem Browser Schwierigkeiten geben. Bitte lesen Sie in diesem Fall die Technotes und beschreiben Sie (a) welches System Sie haben (Betriebssystem, Browser, Versionen, URL, ggf. Fenstergröße), (b) was Sie sehen und (c) warum Sie glauben, daß es falsch ist.

  7. Ich kenne ein Gewürz, das bei Ihnen fehlt!

    Das höre ich häufig, und ich freue mich über jede neue Idee. Tatsächlich habe ich einige Pflanzen nach Vorschlägen von Lesern aufgenommen (z.B. Eryngium foetidum, Myrrhis odorata, Papaver somniferum, Polygonum hydropiper); allerdings gibt es noch immer unerfüllte Wünsche (siehe dazu den geographischen Index). Ich schreibe nur über eine Pflanze, die ich entweder persönlich ausprobiert habe oder die in mehreren, von mir als verläßlich eingestuften Quellen behandelt wird. Ich denke mir, daß ehrliches Schweigen oft besser als sinnloses Gefasel ist.

  8. Haben Sie Interesse an Gewürznamen in der Sprache XXX?

    Ja, sicher. Ich möchte aber nicht unzählige Sprachen mit nur wenigen Namen behandeln; daher bitte ich für eine neue Sprache um Namen für wenigstens zwanzig Pflanzen. Für Sprachen, die nicht das lateinische Alphabet nutzen, bitte ich auch ganz dringend um die nativen Schreibweisen (Unicode).

  9. Ich schreibe gerade eine Forschungsarbeit über Gewürz XXX. Haben Sie mehr Information darüber?

    Vielleicht. Sie bekommen Ihre Antwort aber wahrscheinlich schneller, wenn sie jetzt auf den net search Knopf Ihres Browsers clicken.

  10. Wo bekomme ich Gewürz XXX?

    Im mitteleuropäischen Raum kann ich Ihnen vielleicht nützliche Bezugsquellen mitteilen. Ansonsten ist es unwahrscheinlich, daß ich mehr über die Infrastruktur Ihrer Heimat weiß als Sie.

    Allerdings habe ich diese Frage so oft gehört, daß ich beschlossen habe, eine Sammlung von Bezugsquellen in dieses Lexikon mitaufzunehmen. Anders als alle anderen Dokumente hier richtet es sich vor allem an Leser in Europa und Nordamerika. Ich freue mich jederzeit über Ergänzungen oder Korrekturen dazu.

  11. Was bedeutet das Wort treabgxngmre auf jeder Seite Ihres Lexikons?

    Nichts. Es hilft mir nur, meine Präsenz in Suchmaschinen zu verfolgen.

  12. Ich mag Deine Site. Darf ich Dich zum Abendessen einladen?

    (Warum werde ich das so selten gefragt?) Ja.


Landkarte mit Zugriffen
Zugriffe auf die deutschen Gewürzseiten innerhalb der ersten beiden Juliwochen 2006. Die kleinsten Punkte repräsentieren 4 Besucher im Erfassungszeitraum. Zum Vergrößern clicken.

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Bitte schicken Sie mir keine Mail-Anhänge in proprietären Formaten. Geeignete Formate zum Dokumentaustausch per Email sind unter anderem JPG, PNG, SVG, HTML, PDF, ODF und notfalls PS und RTF. Andere Formate werde ich wahrscheinlich ignorieren.

Da ich unter einer fast unerträgliche Flut von Spam leide, kommt meinem Spamfilter eine große Bedeutung in der Vorauswahl von eingehenden Emails zu. Ihre Chancen, nicht vom Spamfilter verschluckt zu werden, steigen, wenn Sie ein mehr oder minder vernünftiges Subject wählen; das erleichtert mir auch das Einordnen und Wiederfinden Ihrer Nachricht.

Wenn Ihre Frage noch nicht beantwortet ist, dann clicken Sie bitte auf meine E-Mail-Adresse:


Herzlichen Dank für Ihr Interesse an meinem Gewürzlexikon.


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