Eberraute (Artemisia abrotanum L.)

Blätter.

Asteraceae (Korb­blüten­gewächse), Unterfamilie Asteroidae.

Von der Eberraute sind zwei Kultur­typen ver­breitet; beide haben ein starkes und in hohen Dosen nicht un­be­dingt an­geneh­mes Aroma. Der ur­sprüng­liche Typ erin­nert ent­fernt an Zitronen (Zitronen­eberraute), während ein neuerer Kultivar noch strenger riecht (Kampfer­eberraute, Kampfer­raute). Ein weiterer Kultivar mit besonders strengem Geruch wird manchmal als Coca-Cola-Pflanze angeboten. Die Unter­schiede zwischen den drei Typen sind aber nicht so groß, wie man nach den Namen vermuten könnte.

Eberraute

Blühender Eberrauten­zweig (Kampfer-Typ)

Beide Haupt­typen sind trotz ihrer leichten Bitter­keit gleicher­maßen zur kuli­nari­schen Ver­wen­dung geeignet, wenn auch die meisten Men­schen den Zitronen­typ vor­ziehen. Siehe auch Zitwer über bit­teren Ge­schmack und Zitronen­myrte über citrus­artige Duft­noten.

Eberraute enthält bis zu 1.4% ätheri­sches Öl. Je nach chemi­scher Rasse ist der Haupt­bestand­teil ent­weder 1,8-Cineol (bis zu 60%) oder Thujon (bis zu 70%). Als Neben­bestand­teile wurden Fenchene, Sabinen, α-Caryo­phyllen und β-Caryo­phyllen gefunden. Eber­rauten­öl ist weiters durch das Auftreten der hetero­cyclischen Sesqui­terpene Davanol, Davanon und Hydroxy­davanon charak­terisiert. Siehe Beifuß über die Giftig­keit des Thujons.

Als nicht­flüchtige Bestand­teile werden ein Alkaloid Abrotin, Coumarine (Iso­fraxidin, Umbelli­feron), Flavon­glycoside (Rutin) und freie Flavonol­ether (ver­schie­dene Dimethyl­ether des Quercitins) an­gege­ben. Sesqui­terpen­lactone (Absinthin) und das Glycosid Rutin sind für den bitteren Geschmack ver­antwort­lich, der jedoch bei weitem nicht so aus­geprägt wie beim Wermut ist.

Thujon ist auch in den ver­wandten Arten Beifuß und beson­ders Wermut enthalten, daneben auch in einigen anderen Pflanzen wie Thuja oder Salbei. Es ist ziemlich giftig und wird allgemein für die schäd­lichen WIrkungen von Wermut­schnäpsen ver­antwortlich gemacht. Siehe auch Beifuß über Absinth.

Wahrscheinlich Kleinasien oder auch Europa (die Pflanze kommt heute im westlichen Mittelmeergebiet wild oder verwildert vor).

Blühende Zweige von Eberraute: links Kampfereberraute, rechts Zitroneneberraute

Junger Sproß einer Eberraute (gefunden in Nepal)

Der lateini­sche Name der Pflanze, abrotonum, ist nicht mit aper Eber ver­wandt, son­dern dem Grie­chi­schen (habrotonon [ἁβρότονον]) entlehnt; über den Ursprung des grie­chi­schen Wortes ist mir nichts bekannt. Deutsch Eberraute ist eine volks­etymo­logische An­leh­nung des lateini­schen Namens an die eben­falls bittere Wein­raute.

Der englische Name southern­wood ist angeb­lich eine Ver­ein­fachung von southern worm­wood süd­licher Wermut; Eber­raute als süd­liche (medi­terrane) Variante des Wermuts wird in West- und Mittel­europa erst seit dem Mittel­alter kulti­viert (siehe auch Lieb­stöckel). Der britische Volks­name old man alter Mann steht eben­falls im Gegen­satz zum Wermut, der im Volk auch als old woman alte Frau bezeich­net wird.

Das estnische sidrunpuju enthält sidrun Zitrone und puju Beifuß; Eberraute wird also als eine nach Zitronen duftende Abart des Beifußes inter­pretiert. Ein anderes Beispiel, daß ein ziemlich kontro­versieller Geruch in nord­euro­päischen Namen mit Zitronen assoziiert wird, findet man beim Jesuitentee.

Das franzö­sische garde-robe Kleider-Wächter bezieht sich auf die Fähigkeit der Eberraute, durch ihren Geruch Motten zu vertreiben; allerdings ist Lavendel zu diesem Zweck beliebter.

Die Gattung Artemisia Beifuß ist zu Ehren der griechischen Göttin der Jagd, Artemis [Ἄρτεμις] benannt. Der alt­griechische Namen artemisia [ἀρτεμισία] bezog sich auf eine der Göttin geweihte Pflanzen, wahr­schein­lich Wermut (A. absinthium, A. ponticum) oder einen nahen Verwandten.

Ilkas und Ullis Kochecke: Eberraute (rezkonv.de via archive.org) Nature One Health: Wormwoods Nature One Health: Southernwood Pflanzen des Capitulare de Villis: Eberraute (biozac.de)